Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Hembrees
Spek en macaroni frittata
Dit is snel en gemakkelijk te bereiden - een geweldige maaltijd met salade in de zomer of met meer stevige kanten in de winter. Ik vind het een complete maaltijd, zonder de vettige korst in verband met een quiche. Als je geen Cavenders-kruiden hebt , peper zal doen. Ik gebruik extra magere bacon medaillons, dus voeg ongeveer 0,5 eetlepel olie toe om het spek in te koken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd ondertussen het spek, snij de rode paprika fijn en rasp de courgette, houd ze gescheiden van de anderen.
-
In een niet-klevende koekenpan, begin met het koken van het spek (met een beetje olie als je heel mager spek gebruikt). Rooster het teentje knoflook en voeg het toe aan het spek. Kook gedurende 3 minuten.
-
Voeg de rode paprika toe en kook nog eens 2-3 minuten.
-
Voeg de geraspte courgette toe en laat nog 2 minuten koken. Op dit punt, als de groenten veel sap hebben afgegeven, kun je het vuur hoger zetten om de sappen te verdampen, anders worden de frittata nogal vochtig.
-
Strooi zout en Cavenders-kruiden/peper naar smaak over het mengsel in de pan.
-
Voeg de gekookte macaroni toe.
-
Klop 6 eieren en giet ze in de pan.Kook op een laag tot middelhoog vuur tot de onderste helft klaar is, schud af en toe de pan om te voorkomen dat je gaat kleven.
-
Leg een bord over de frittata en voorzichtig (maar snel!) Draai de frittata met de pan zodat het landt, met de kant naar boven, op het bord.Schuif het voorzichtig terug in de pan en kook de onderkant tot het klaar is. Dit zou tussen de 5 moeten duren en 10 minuten voor elke zijde.
-
Serve hot with your choice of side dishes!
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minOne Dish Mealolie-, teentjes knoflook, varkensvlees in, peterselie, zout, paprika poeder, peper in, saffraan, ui, peper in, peper in, water, tomaten, rijst, olie-,Spaanse rijst met paprika's -
45 minOne Dish MealKachel vulling, paddestoel, melk, gehaktballen, erwten, kaas,gehaktbal bakken -
30 minOne Dish Mealspinazie stamde, teentje knoflook, kaas, melk, nootmuskaat, ziti pasta, kaas,pasta met romige spinaziesaus -
45 minOne Dish Mealmeervalklompjes, natuurlijk maïsmeel, meel, zout weglaten met Cajun-kruiden, peper, knoflook poeder, ui, basilicum, cajun-kruiden ten zeerste aanbevolen, eieren, karnemelk,krokant gebakken meervalklompjes
Ik vond het geweldig