Spek gevulde Franse toast ovenschotel

Name: spek gevulde Franse toast ovenschotel
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram spek; 130 liter boter, in reepjes gesneden; 12 sneetjes brood; 1 1/2 eetlepels gemalen kaneel, verdeeld of meer naar smaak; 1 eetlepel bruine suiker, verdeeld of meer naar smaak; 1 eetlepel bruine suiker, verdeeld of meer naar smaak; 2,5 centimeter gemalen nootmuskaat, of meer naar smaak (optioneel); Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 5 eieren, geslagen; 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bacon in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot gelijkmatig bruin, ongeveer 10 minuten. Spek plakjes bacon af op papieren handdoeken.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verspreid ongeveer 0,75 van de botervaatjes op de bodem van een centimeter ovenschaal en schik 6 sneetjes brood in een enkele laag, zonodig overlappend, bovenop de boter. Top sneetjes brood met plakjes bacon.
Bestrooi 1,5 theelepels kaneel, 1,5 theelepel witte suiker en 1,5 theelepels bruine suiker en nootmuskaat over plakjes bacon. Spatel 0,33 van de boterkoeken over spek en bovenkant met de resterende sneetjes brood.
Klop melk, eieren, resterende kaneel, resterende witte suiker, resterende bruine suiker en vanille-extract samen in een kom. Giet het broodmengsel in de ovenschaal. Verspreid resterende botervlekken over de bovenkant.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin en bruin zijn, 35 tot 45 minuten. 10 minuten wachten voor je ze serveert.