Spek gewikkelde sint-jakobsschelpen met perensaus

Name: spek gewikkelde sint-jakobsschelpen met perensaus
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 12 spekreepjes; Een kopje met een inhoud van 190 ml met perenconserven; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel bruine suiker; 1/8 theelepel peper; 12 zeeschelpen (ongeveer 300 gram); 1 theelepel olijfolie; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Ik geniet van het koken voor mijn ouders en mijn recept met spekjes is een van hun favorieten. Vervang de perenconfituur door conserven of jam van een andere smaak. Ethan Hall, King, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het spek in een ingevette 15x10x1-inchbraadpan.Bak bij 375 ° gedurende 7-10 minuten of tot het gedeeltelijk gaar maar niet knapperig is. Haal de papieren doekjes uit de afvoer; blijf warm.
Ondertussen, in een kleine steelpan, combineer de domeinen, sojasaus, bruine suiker en pepervlokken. Breng aan de kook. Verminder hitte; sudderen, onbedekt, gedurende 3-5 minuten of tot ingedikt.
Wikkel een spekstrook rond elke Sint-jakobsschelp; Zet ze vast met tandenstoker. Verzacht zout en peper. Bak in een grote koekepan met spek omwikkelde Sint-Jakobsschelpen in olie op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten of tot sint-jakobsschelpen stevig en ondoorzichtig zijn, eenmaal draaien. Bewaar met perensaus.