Spek ontbijt kommen

Name: spek ontbijt kommen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 12 reepjes spek; 8 eieren, geslagen; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Cheddar-kaas, of naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een kom klaar met een inhoud van 3 liter met muffin en kookspray.
Kook spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur, af en toe draaien, gelijkmatig bruin maar niet knapperig, 7 tot 10 minuten. Giet de baconplakken op papieren handdoeken af.
Bekleed de wanden van elke muffinbeker met een spekreep.
Klop de eieren met zout en peper in een grote kom; Schep in muffinkoppen tot ongeveer 0.75-vol.Sprinkle Cheddar-kaas over de bovenkant van elke portie.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het goudbruin is en het ei niet schudt, 20 tot 35 minuten.Verwijder uit de oven en gebruik een botermesje of -lepel om het onmiddellijk uit muffinvorm te verwijderen, zodat ze niet blijven kleven.