Spek pasta

Name: spek pasta
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (454 gram) verpakking penne; Plakjes bacon van 12-15 plakken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden verse champignons; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met slagroom; 1/2 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden groene ui

Maak en deel dit Bacon Pasta recept van.

Ingrediënten

1 (454 gram) verpakking penne
Plakjes bacon van 12-15 plakken
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gesneden verse champignons
2 knoflookteentjes, gehakt

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met slagroom
1/2 theelepel peper
Een kop met een inhoud van
130 ml met gesneden groene ui

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking; opzij zetten.
Bak het spek in grote koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is; bacon verwijderen; reserve 2 T.
drippings in koekepan.
Verkruimel spek en zet apart.
Bak gesneden champignons en knoflook in gereserveerde druppels 3 minuten of tot ze gaar zijn.
Roer de pasta, parmezaanse kaas, slagroom en peper erdoor; Laat sudderen op middelhoog vuur tot de saus dikker wordt, vaak roerend.
Roer spek en groene uien door elkaar; serveer onmiddellijk.