Spinazie en paddestoelquiche met shiitakepaddestoelen

Name: spinazie en paddestoelquiche met shiitakepaddestoelen
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2.5 geprepareerde centimeters enkelvoudige pasteikorst; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 bosje groene uien, gehakt; 3 teentjes knoflook, gehakt; 2,5 plakjes kalkoenbacon, in centimeters gesneden; 1 (255 gram) zak verse spinazie; 1 (99 gram) shiitake-paddenstoelenpakket, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte broccoliroosjes; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met versnipperd scherp Cheddar-kaas; 4 eieren, geslagen; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 1/2 theelepel zeezout; 1/2 theelepel zwarte peper; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met versnipperd scherp Cheddar-kaas

Na het proberen van meerdere spinazie recepten door de jaren heen, is dit mijn conglomeraat met persoonlijke smaak toevoegingen.Savorie en heerlijk met voornamelijk verse ingrediënten.Een nieuwe familie favoriet.Shiitake paddestoelen kunnen worden vervangen voor andere rassen.Broccoli kan worden weggelaten per persoonlijke smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Schep de pasteikorst in een centimeter taartvorm.
Smelt boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer groene uien en knoflook tot groene uien zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Kook en roer het spek met kalkoen in het groene uienmengsel tot het geurig is.
Roer spinazie, shiitake-paddenstoelen en broccoli door het groene uienmengsel; kook en roer groenten tot ze zacht zijn, 5 tot 7 minuten. Mix in 60 liter Cheddar-kaas.
Schep het groentemengsel in de taartbodem.
Klop de eieren, melk, zeezout en zwarte peper in een kom; giet het eiermengsel zachtjes over de plantaardige vulling, licht roerende eieren in de vulling om te combineren.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 3,75 minuten; Sprenkel 130 liter Cheddar-kaas over de bovenkant van de quiche en bak nog 10 minuten. Bedek de quiche met aluminiumfolie en bak tot de quiche is gezet en een tandenstoker in de quiche is geplaatst, komt er nog ongeveer 10 minuten uit.
Laat de quiche 5 minuten afkoelen voordat je hem serveert.