Spinazie en schelpen taart

Een lekkere vegetarische braadpan met de geringste kick. Dit gerecht is rijk, kaasachtig, heerlijk en gezond! Ik gebruik de hete saus "Het Beest" hierin en het geeft een mooie subtiele smaak aan de vulling.

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Breng een grote pan gezout water aan de kook en vet een centimeter diepe taartvorm in.
Strooi taartvormpan met twee eetlepels paneermeel, kantelend om gelijkmatig te coaten.
Meng in een kleine kom resterende broodkruimels met 1 theelepel olijfolie en zet apart.
Verwarm 2 theelepels olijfolie in een kleine koekenpan.
Voeg de ui toe en bak tot hij zacht is.
Voeg macaroni toe aan kokend water en kook tot het zacht is (ongeveer 5 minuten).
Afgieten en afspoelen onder koud water.
In grote kom eieren, melk, hete saus, zout en peper samen kloppen.
Roer er kaas, gekookte ui, spinazie en macaroni doorheen.
Giet in voorbereide pan en top gelijkmatig met paneermeelmengsel.
Bak onbedekt gedurende 45 minuten tot licht goud en de punt van het mes er schoon uitziet.
Snijd in partjes en serveer.