Spinazie en tomaat roerei met fetakaas

Name: spinazie en tomaat roerei met fetakaas
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: 2 eetlepels kleine tomaten in blokjes, uitgelekt of 2 eetlepels verse tomatenblokjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse spinazie bevat; 1 ei; 1 -2 eetlepel feta-kaas met verminderd vetgehalte; zout en peper

Een smakelijk, low cal ontbijt. Ik houd van de groenten een weinig te koken alvorens het ei toe te voegen aangezien het de aroma's meer vrijgeeft.

Ingrediënten

2 eetlepels kleine tomaten in blokjes, uitgelekt of 2 eetlepels verse tomatenblokjes
Een kop met een inhoud van
60 ml die verse spinazie bevat
1 ei

1 -2 eetlepel feta-kaas met verminderd vetgehalte
Zout en peper

Bereiding

Spuit een kleine koekenpan met anti-aanbraad spray en warm op een middelhoog vuur. Voeg de tomaten en spinazie toe.Kook tot spinazie verwelkt en de tomaten zinderend zijn.
Voeg het ei toe en roer om te mengen met spinazie en tomaten. Bak een paar minuten per kant tot het ei klaar is zoals je ziet.Top met fetakaas, zout en peper.