Spinazie komkommer salade met yoghurt dressing

Name: spinazie komkommer salade met yoghurt dressing
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels citroensap, vers geperst; 1 theelepel honing; 3 eetlepels yoghurt (gebruik yoghurt in Griekse stijl of yoghurt met volle melk); 5 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels verse munt, gehakt; zout en peper; Een kom met een inhoud van 2 liter met baby-spinazie bladeren, strak verpakt; 2 komkommers, gepeld en gezaaid, gehalveerd (in de lengte); 1/4 middelgrote rode ui, gehalveerd (in de lengte)

De heerlijke yoghurtdressing in dit recept is op smaak gebracht met munt, en de salade wordt heel goed geserveerd met een pittige maaltijd.Het is aangepast van een recept in een Fine Cooking-publicatie.Let op: voor de dressing is chill time nodig. Zorg ervoor dat u de salade maakt De chill-tijd is niet inbegrepen in de vermelde bereiding of kooktijd.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het citroensap en de honing in een kom. Klop de yoghurt en de olijfolie in een aparte kom samen.Whisk terwijl je de yoghurt toevoegt aan het citroensap in een dunne stroom. Voeg de munt toe en voeg het zout en peper naar smaak toe. Bedek en verkoel het verband gedurende maximaal 24 uur.
Combineer de spinazie, komkommers en ui in een grote kom. Breng op smaak met een beetje zout en peper. Voeg net genoeg dressing toe om de salade te bevochtigen. Werp een laag en serveer met extra dressing aan de zijkant.

Blogs die misschien interessant zijn

gevaren van sap maken met teveel boerenkool

spinazie beter verteerbaar maken

rauwe spinazie en spijsvertering

hoeveel kalium zit er in rauwe spinazie

de beste groenten voor bodybuilding

Ik vond het geweldig

Spinazie komkommer salade met yoghurt dressing

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies