Spinaziesalade met aardbeienvinaigrette

Name: spinaziesalade met aardbeienvinaigrette
Total time: 20 min
Ingredients: 190 liter olijfolie; 80 liter ciderazijn; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing; 1 theelepel peper; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pecannoothelften, verdeeld; Een kom met een inhoud van 3 liter met gescheurde gemengde slagroenen of gehakte verse spinazie; 1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen, uitgelekt; 3 groene uien, in plakjes

Hier is een fruitige spinaziesalade die zelfs de kinderen zullen verslinden. De mooie aardbeienregen versnipperen de greens mooi. - Carrie Sherrill, Forestville, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een blender de eerste vijf ingrediënten; dek af en verwerk gedurende 30 seconden. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/2 liter die aardbeien bevat; dek af en verwerk tot het geblend is. Voeg een kop toe met een inhoud van 60 ml die pecannoten bevat; pulseren tot gehakt
Meng in een grote kom de spinazie, sinaasappels, uien en de resterende aardbeien en pecannoten. Sprenkel met vinaigrette en gooi om te vacht.