Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jennifer Aleman
Split erwtensoep, vegetarisch, eenvoudig
Maak en deel deze Split Pea Soup, Vegetarisch, Eenvoudig recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel en pluk erwten om alle onaangename stukjes te verwijderen.
-
Breng 2 blikjes plantaardige bouillon aan de kook in een grote pan.
-
Schep intussen de ui in boter tot ze net doorzichtig is, niet zacht.
-
Voeg erwten en gekookte ui toe aan de bouillon. Kook ongeveer 1 uur tot erwten heel zacht zijn, voeg zo nodig meer groenten bouillon toe. Je wilt niet te veel bouillon.
-
In een aparte pan wortelen koken in water tot ze zacht zijn.Klik in fijne stukjes.
-
Als gespleten erwtenmengsel zacht is, pureer je het in een blender of keukenmachine tot het romig en glad is.
-
Keer terug naar de pan en voeg fijngehakte wortels toe.
-
Doorwarmen en serveren. Soep moet erg dik en romig zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minGroenteaubergine, boter, kaas, ui, dille, peterselie, eieren, meel, zout, peper, olie-,aubergine beignets -
25 minGroentezout, olie-, olie-, rijst, sherry, oranje, sojasaus, lente-uitjes, gember, knoflook, peper, peper, suiker, koriander, pasta, wortel, rozijnen, pijnboompitten,geurige sesamdressing voor orzo-salade -
45 minGroenteboter pompoen, olie-, suiker, zout, peper,gekarameliseerde butternut squash edelstenen -
15 minGroenteavocado, bouillon, tortilla chips,avocado soep (sopa de aguacate)
Ik vond het geweldig