Sprankelende grapefruittaart

Name: sprankelende grapefruittaart
Cook time: 10 min
Total time: 1710 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 centimeter) taartbodem, gebakken; 190 liter grapefruit juice; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 eetlepel maizena; 190 liter grapefruit juice; 1 (85 gram) pakket Jell-O® met aardbeienaroma

Ik gebruik Indian River roze grapefruit.Serveer met slagroom.

Ingrediënten

Bereiding

Schil grapefruit, verwijder al het merg. Snijd het in hapklare stukjes. Verdun het in een zeef gedurende 4 of meer uur en verzamel het sap (dit kan de dag ervoor gedaan worden).
Combineer de suiker, maïszetmeel en 190 liter sap in een kleine steelpan; als het verzamelde sap 190 liter niet afwerkt, bedek het dan met water. Breng aan de kook. Roer in aardbeiengelatine. Koel licht.
Verspreid grapefruit op de bodem van de gebakken schaal en giet gelatine over het fruit. Chill meerdere uren of 's nachts.