Granaatappel genieten

Name: granaatappel genieten
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 2 granaatappels; 3 eetlepels olijfolie; 1 sjalot, gehakt; 1 eetlepel limoensap; zout en peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse koriander, gehakt

Geniet of salsa gemaakt met verse granaatappels. Ongelooflijk met gebraden kalkoen.

Ingrediënten

2 granaatappels
3 eetlepels olijfolie
1 sjalot, gehakt

1 eetlepel limoensap
Zout en peper naar smaak
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse koriander, gehakt

Bereiding

Sap de granaatappels die de zaden en het sap bevatten.
Verhit de olie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Zalf de sjalotjes tot ze goudbruin zijn. Roer in granaatappelsap en zaden, limoensap, zout en peper. Kook ongeveer 3 minuten of tot het lichtjes is afgekoeld.Verwijder van het vuur en roer de koriander erdoor.
Serveer op kamertemperatuur.