Spruitjes en waterkastanjes

Name: spruitjes en waterkastanjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram spruitjes, klein, bijgesneden en een x in de onderste stengel gesneden; 1/2 liter kippenbouillon; 1 (284 gram) kan waterkastanjes in schijfjes snijden; 2 eetlepels boter; 1/8 theelepelsuiker of 1/8 theelepel Splenda suikersurrogaat; 0,5 theelepel gedroogde tijm, gedroogd; zout en peper; 1 eetlepel vers citroensap

Dit is zo'n eenvoudig recept en het verkleed de spruiten - de kastanjes blijven knapperig. Soms voeg ik ook een paar champignons toe.

Ingrediënten

400 gram spruitjes, klein, bijgesneden en een x in de onderste stengel gesneden
1/2 liter kippenbouillon
1 (284 gram) kan waterkastanjes in schijfjes snijden
2 eetlepels boter

1/8 theelepelsuiker of 1/8 theelepel Splenda suikersurrogaat
0,5 theelepel gedroogde tijm, gedroogd
Zout en peper
1 eetlepel vers citroensap

Bereiding

Breng de bouillon aan de kook, voeg spruiten toe en laat ze 7 minuten onbedekt of iets langer hangen, afhankelijk van de grootte. Ze moeten goed gaar zijn, goed uitlekken.
Voeg boter, suiker, tijm, kastanjezout en peper toe aan de spruiten.
Bak totdat de spruiten/kastanjes warm en geglazuurd zijn.
Knijp of strooi het verse citroensap erover.
Heet opdienen.