Spruitjes-hasj

Name: spruitjes-hasj
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml met honing smakende boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 400 gram spruitjes, geraspt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2 eetlepels witte kookwijn

Ik werd door een traiteur van St.Louis, Patty Long Catering, behandeld voor dit gerecht en vond een vergelijkbaar recept online, dat ik naar mijn smaak heb aangepast. Ik hoop dat je je eigen wijzigingen zult aanbrengen. Ik heb een keukenmachine gebruikt om dit snel en gemakkelijk te maken bijgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt honing-gearomatiseerde boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur; bak ui in boter tot goud en geglazuurd, 5 tot 7 minuten.
Voeg spruitjes toe aan de pan; Breng op smaak met zout en peper. Spruiten tot ze knapperig zijn, 5 tot 7 minuten. Haal de koekenpan van het vuur, besprenkel de wijn over de spruitjes en smeer de vacht in.