Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BobBlum
Spruitjes-hasj met gekarameliseerde sjalotten
Maak en deel deze spruitjes met gekarameliseerde sjalotjes recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt 3 eetlepels boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg sjalotten toe; bestrooi met grof kosjer zout en peper.
-
Bak tot ongeveer 10 minuten zacht en goudbruin.
-
Voeg azijn en suiker toe.
-
Roer tot bruin en geglazuurd, ongeveer 3 minuten.
-
Halveer spruitjes in de lengte.
-
Snijd in de lengte in dunne (centimeter) plakjes. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg spruiten toe; bestrooi met zout en peper. Bak tot het bruin is aan de randen, 6 minuten.
-
Voeg 1/4 liter water en 2 eetlepels olie toe.Automatisch tot het meeste water verdampt en de scheuten zacht maar toch heldergroen zijn, 3 minuten.
-
Voeg sjalotten toe; breng op smaak met zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentespruit, teentjes knoflook, boter verdeeld, olie-, kippenbouillon, zout, peper, peterselie, citroensap,spruitjes
-
74 minGroentevlinderdas pasta, asperge, citroenvinaigrette, basilicum, tomaten, zout peper,verse tomaten-basilicum-asperges pastasalade
-
50 minGroentevarkenskoteletten, jus, ui, teentjes knoflook, selderiestapels, wortels, bouillon, barbecuesaus, zout, peper,overgebleven verrassingsrecept
-
15 minGroentezomerpompoen, courgette, olie-, citroensap, kaas, zeezout, peper,citroenachtige pompoenlinten
Ik vond het geweldig