Spruitjes met spek, limoen, avocado, knoflook

Doe een beetje olijfolie in de pan (afhankelijk van hoeveel spek druppels over zijn gebleven), en voeg je gesnipperde brussel, knoflook en geplette rode paprika toe.

Kook maar een paar minuten op matig vuur, totdat Brussel zacht begint te worden.

Meng limoensap en verkruimel spek in de spruiten. sandp naar smaak.

Schiet je spruiten naar de zijkant van de pan en voeg avocado-plakjes toe - gewoon om elke kant snel warm te worden. Je wilt ze niet echt in de spruiten roeren of ze zullen er meteen in prikken.

When they are heated through, mix everything together and enjoy!