Sriracha hele geroosterde bloemkool

Name: sriracha hele geroosterde bloemkool
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 60 liter olijfolie; 1 citroen, zested en juiced; 1 eetlepel sriracha-saus; 1 eetlepel gemalen komijn; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 eetlepel steak van Montreal; 1 theelepel koriander op de grond; 1 kop bloemkool, bladeren verwijderd en basis getrimd; Een kop met een inhoud van 60 ml die vers geraspte Parmezaanse kaas bevat

Ingrediënten

60 liter olijfolie
1 citroen, zested en juiced
1 eetlepel sriracha-saus
1 eetlepel gemalen komijn
1 eetlepel knoflookpoeder

1 eetlepel steak van Montreal
1 theelepel koriander op de grond
1 kop bloemkool, bladeren verwijderd en basis getrimd
Een kop met een inhoud van
60 ml die vers geraspte Parmezaanse kaas bevat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Meng olijfolie, citroenschil, citroensap, Sriracha hete saus, komijn, knoflookpoeder, steakkruiden en koriander samen in een kom. Plaats de bloemkool op het voorbereide bakblik en bestrijk het olijfoliemengsel (of gebruik je handen) over het geheel bloemkool.
Rooster in de voorverwarmde oven totdat de bloemkool lichtbruin en droog is, 30 tot 40 minuten. Bloemkool ongeveer 5 tot 10 minuten zacht. Snij de bloemkool in partjes en strooi er Parmezaanse kaas over.