St. andre walnoot cake

Name: st. andre walnoot cake
Cook time: 35 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 4 eieren; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel frambozensaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die abrikozenconserven bevat; 2 eetlepels cognac; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker voor suikerbakkers bevat

Een lekkere walnootcake met een abrikozenglazuur, geserveerd met slagroom. Perfect voor kleine borrels.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Verdeel een taartpan van 23 centimeter met plantaardige oliespray en bekleed de bodem met bakpapier.
Klop in een middelgrote kom de eieren en suiker op elkaar tot het licht is.Roer in de vanille- en frambozensaus.Verhaal het meel samen met de walnoten, vouw het in het eimengsel.Giet in de voorbereide pan.Tik de pan stevig op het aanrecht tegen verwijder luchtbellen.
Bak gedurende 30 tot 35 minuten in de voorverwarmde oven, totdat een geplaatste tandenstoker er schoon uit komt. Koek de cake 10 minuten in de pan voordat je hem in een rooster omdraait om af te koelen. Roer in een kleine pan de abrikozenconfituur en brandewijn over het medium verwarm tot zacht en. Strek en giet over afgekoelde cake. Verdeel crème samen met banketbakkerssuiker en vanille tot zachte pieken vormen. Maak cake met een grote klodder slagroom aan de zijkant.