St. patty's day overgebleven corned beef casserole

Name: st. patty's day overgebleven corned beef casserole
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1/2 ui, gehakt; 400 gram gekookt cornedbeef, in hapklare stukjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die Spaanse pepersaus bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 (397 gram) kan zuurkool, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met daarin versnipperde Zwitserse kaas, verdeeld; 1 (340 gram) kan gekoeld koekdeeg

Wat doe je met al het overgebleven cornedbeef dat je de dag na St. Patty's Day hebt? Hier is een braadpan die de Reuben-sandwich te schande maakt. Bewaar met limoensap-gelatinesalade.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Vet een braadpan in.
Verhit de boter in een koekenpan op matig vuur tot hij bruist.
Kook en roer de ui in de gesmolten boter tot ze bruin is, ongeveer 8 minuten. Zet de ui apart.
Roer corned beef, chili saus en mayonaise samen in een kom.
Spreid zuurkool uit op de bodem van de voorbereide braadpanschotel.
Schep het mengsel van corned beef op de zuurkool.
Bestrooi de gekookte uien op het mengsel van corned beef.
Top uien met een kop met een inhoud van 130 ml met Zwitserse kaas.
Bedek ovenschaal met aluminiumfolie en plaats in voorverwarmde oven.Bak 30 minuten.
Snijd individuele koekjes doormidden. Haal de braadpan uit de oven en plaats de helft van de koekjes op de braadpan. Bak tot de biscuits licht goudbruin zijn, ongeveer 18 minuten.
Strooi over Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Zwitserse kaas op de braadpan. Ga terug naar de oven en bak tot de kaas is gesmolten, 3 tot 5 minuten.