Slowcooker varkenslende gebraden met appel cranberry rijst

Name: slowcooker varkenslende gebraden met appel cranberry rijst
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (2,2 kilogram) zonder been varkenslende gebraden; 2 theelepels olijfolie; 1 eetlepel Herbes de Provence (optioneel); 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter die gekookte rijst bevat; 1 grote gele ui, gehakt; 2 Granny Smith-appels, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gedroogde veenbessen; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper, of naar smaak

Zeer eenvoudig en smakelijk geroosterd varkensvlees. Bewaar met een eenvoudige groene salade voor een volledige maaltijd. Een kalkoenborst zonder been kan worden gebruikt in plaats van het varkensvlees.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het varkensgebraad in een grote slowcooker; besprenkel met olijfolie. Strooi in Herbes de Provence; breng op smaak met zout en zwarte peper.
Meng rijst, ui, appels, veenbessen, 1 theelepel zout en 1/4 theelepel zwarte peper samen in een grote kom. Lepel rijstmengsel over en rond varkensvlees.
Bedek en kook op Hoog gedurende 6 uur of op Laag gedurende 8 tot 10 uur.