Standaard sugar cookies - beproefd sinds 1960

Name: standaard sugar cookies - beproefd sinds 1960
Cook time: 15 min
Total time: 165 min
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met zelfrijzend bakmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat op kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat, of meer naar smaak; 2 eieren op kamertemperatuur; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 1/4 theelepel zout

Dit is het zelfgemaakte suiker koekjesdeegrecept van mijn achterland Mississippi oma. Royal icing is aan te raden, maar deze zijn ook prachtig zonder glazuur. Zeer licht en boterachtig. Mijn moeder zat ermee en we zijn opgegroeid met het eten van het rauwe koekjesdeeg voor het snacken op de cookies op feestdagen. Dit zal altijd mijn standaard koekjesdeegrecept zijn. Het is erg snel en gemakkelijk om een partij van dit deeg te maken en aan te passen. Dit zijn gewone ingrediënten die je gemakkelijk kunt vinden in de meest dunbevolkte keukens. Je hoeft niet te zijn een meesterkok om een partij van deze cookies goed te krijgen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng zelfrijzend bakmeel, boter, suiker, eieren, vanille-extract en zout grondig in een kom; sla minstens 5 minuten. Kook het deeg minstens 2 uur tot de hele nacht.
Verwarm de oven voor op 130 graden (135 ° C).
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkoppervlak met een licht met bloem bestoven deegroller; snij koekjes uit met cutters.Plaats cookies op bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de koekjesbodems licht goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten.