Stapel garnalen

Name: stapel garnalen
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 grote citroen, zested en juiced; 6 teentjes knoflook, geplet; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 2 eetlepels zout; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 400 gram ongekookte garnalen, gepeld en ontdaan

Mijn gal houdt van garnalen, dus ik keek naar alle manieren om ze voor te bereiden met zo min mogelijk 'koelkast-tot-vork'-tijd. Zorgt voor geweldige' Movie Night'-vingervoedsel. Er blijft nog een beetje boterbrouw over, ofwel in de kom of op het bord. Een stuk brood is een goede manier om dat op te ruimen. Bewaar het met een kant van groenten om er een maaltijd van te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng een eetlepel citroenschil met de geperste knoflook.
In een koekenpan, smelt je boter op middelhoog vuur. Voeg als gesmolten zout, peterselie en het mengsel van knoflook en citroenschil toe aan een 'boterbrouwsel'. Meng met een spatel.
Giet het citroensap over de garnaal en strooi er twee eetlepels citroenschil over. Voeg de garnalen toe aan de koekenpan. Bak ze ongeveer een minuut, draai ze om en kook nog een minuut, tot het vlees stevig is en niet meer doorschijnend.