Steak gargonzola alfredo familiestijl

Name: steak gargonzola alfredo familiestijl
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 gram fettuccine (of 340 gram zakvormig equivalent. Al Dente knoflookpeterselie fettucine is perfect); 2 (851 gram) glazen Alfredo-saus; 142 gram gorgonzola; 600 gram ossenhaasbiefstuk (elke snede werkt, maar bijgesneden en bijt zijn sleutel); 1 bos verse spinazie, gehakt; 57 gram zongedroogde tomaten, in kleine vierkantjes gesneden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met balsamicoazijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Worcestershire-saus; 4 eetlepels bruine suiker; 4 theelepels verse knoflook (ongeveer 4 grote kruidnagels fijn gehakt, kan sub 2tsp gehakt); 1 eetlepel citroensap; Een beker met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat; 4 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Ingrediënten

Bereiding

(Optioneel maar aanbevolen) Combineer in een ritssluiting de helft van de balsamico-azijn, worcestershire, bruine suiker, knoflook en al het citroensap. Voeg biefstuk toe en dek af met rode wijn om te dekken. Laat Marinade een nacht in de koelkast staan.
STAP 1, DRIZZLE: Combineer in een kleine sauspan de overgebleven balsamico, worcestershire en bruine suiker. Sudder op middelmatig laag vuur af en toe roerend.
STAP 2, SAUS: In een grote fruitpan, laat je knoflook en de helft van de spinazie in olijfolie op middelhoog vuur koken totdat de knoflook goudbruin begint te kleuren.
Voeg een scheut witte wijn toe om overtollig water te verdampen.Verlaag de hitte.
Voeg de Alfredo-saus, de helft van de gorgonzola en de resterende spinazie toe. Schud potten met melk en witte wijn om af te spoelen en giet ze in met saus. Roer vaak.
STAP 3, LAPJE: Grill of pan braad de steak op hoog vuur naar voorkeur (suggereer med.rare.).
STAP 4, DE SCHOTEL: Bereid noedels al dente klaar en breng over naar een grote caserolenschaal. Gooi onmiddellijk met alfredosaus.
Snijd biefstuk tegen het graan in stukken hapklare en laag met in de zon gedroogde tomaten, en verkruimelde Gorgonzola over de top tot bedekt.
Besprenkel met balsamico-mengsel naar smaak (niet doen! Je kunt altijd meer toevoegen. Ik gebruik ongeveer de helft en bewaar de rest zodat mensen het kunnen toevoegen zoals ze willen.).
STAP 5, ENJOY! - kan niet praten - eten -.