Steelhead forel bakken met dijon mosterd

Name: steelhead forel bakken met dijon mosterd
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: bak spray; 400 gram skinless steelhead forelfilets; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; 2 1/2 eetlepels Dijon-mosterd; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 theelepel citroen-peper kruiden; 1 theelepel gedroogde dille-wiet; 1 theelepel citroen-peper kruiden

Dit is echt lekker - niet overweldigend mosterdy! En uiteindelijk moet elk recept dat met witte wijn begint goed zijn! Het is niet olieachtig of boterachtig of zoiets. Ik heb het gehaald met zalm en het is even smakelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Spuit een centimeter ovenschaal met kookspray.
Leg forelfilets in de ovenschaal. Meng witte wijn, Dijon-mosterd, knoflook, citroensap, dille en citroen-peper in een kom; verspreid over de filets, laat een deel onder de vis doorlopen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de vis dekkend is en gemakkelijk schilfert, 10 tot 15 minuten.