Stevige Mexicaanse spaghetti

Name: stevige Mexicaanse spaghetti
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 340 gram spaghetti, ongekookt; 1 (28 gram) pakket taco kruidenmix; 400 gram mager rundergehakt of 400 gram gemalen kalkoen; 411 gram tomaten, ingeblikt, in blokjes gesneden in saus, ongedraineerd; 624 gram hele mexikorn hele pit mais, ongedraineerd (met rode en groene paprika's); 1 (198 gram) kan groene pepers in blokjes snijden, ongedraineerd; Een kop met een inhoud van 130 ml met groene ui, in plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Mexicaanse melange, versnipperd

Spaghetti met een Zuid-van-de-grens flair.Recipe van de week van Hints of Hunts e-mail die ik heb ontvangen.

Ingrediënten

340 gram spaghetti, ongekookt
1 (28 gram) pakket taco kruidenmix
400 gram mager rundergehakt of 400 gram gemalen kalkoen
411 gram tomaten, ingeblikt, in blokjes gesneden in saus, ongedraineerd

624 gram hele mexikorn hele pit mais, ongedraineerd (met rode en groene paprika's)
1 (198 gram) kan groene pepers in blokjes snijden, ongedraineerd
Een kop met een inhoud van
130 ml met groene ui, in plakjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met Mexicaanse melange, versnipperd

Bereiding

Breek de spaghetti doormidden en voeg toe aan sudderend water in een grote pan of Nederlandse oven.Kook tot het gaar is.
In grote koekenpan bruin rundergehakt of kalkoen. Voeg taco seaoning mix, ongedraineerde tomaten en maïs, groene pepers en uien toe.Over matig vuur koken tot verwarmd door, af en toe roeren.
Giet de pasta af en doe het in een grote kom. Voeg het vleesmengsel toe en gooi het lichtjes. Bestrooi met kaas, serveer.