Stevige rijstsalade

Name: stevige rijstsalade
Total time: 10 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte rijst bevat; 1 middelgrote wortel, gehakt; 1 kleine courgette, gehakt; 1 rib selderij, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die gekookte kip bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die volledig gekookte ham bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden Zwitserse kaas; 1 eetlepel olijfolie; 2 eetlepels mayonaise; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel olijfolie; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper