Stevige sandwich met gehaktballen

Name: stevige sandwich met gehaktballen
Cook time: 65 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt; 3 hoagie rollen, in de lengte verdeeld; 1/2 kleine ui, gehakt; 1 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella-kaas, verdeeld; 1 eetlepel gekraakte zwarte peper; 1 theelepel knoflookpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met marinara-saus; 3 hoagie rollen, in de lengte verdeeld

Een kruising tussen gehaktbrood en gehaktballen, dit broodje belooft bij elkaar te blijven zonder rommelig te zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Meng in een middelgrote kom het rundergehakt, broodkruimels, ui, zout en peper, knoflookpoeder en de helft van de mozzarella. Vorm het mengsel in een blok en leg het in een ovenschaal van 20x20 centimeter.
Bak gedurende 50 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het midden niet meer roze is. Laat 13 minuten staan en snijd in plakjes van 1,25 centimeter. Plaats een paar plakjes op elke hoagie-rol, bedek met marinara-saus en strooi de resterende mozzarella-kaas over.
Wikkel elke sandwich in met aluminiumfolie en keer terug naar de oven gedurende 15 minuten, tot het brood licht is geroosterd en de kaas is gesmolten. Laat 15 minuten staan voor het eten. Elke sandwich serveert 2.