Stevige steak

Name: stevige steak
Cook time: 30 min
Total time: 220 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (200 gram) steaks; 1 (350 milliliter) kan of fles sterk bier; 1 teentje geplette knoflook; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 1 (298 gram) kan gecondenseerde runderbouillon bevatten; 1/2 theelepel gedroogde salie; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel versgemalen zwarte peper

Biefstuk 's nachts gemarineerd met stout en veel knoflook. Werkt met elk type rundvlees, hoe je het ook wilt koken. Ik barbecue of rooster het meestal.

Ingrediënten

4 (200 gram) steaks
1 (350 milliliter) kan of fles sterk bier
1 teentje geplette knoflook
Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat

1 (298 gram) kan gecondenseerde runderbouillon bevatten
1/2 theelepel gedroogde salie
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel versgemalen zwarte peper

Bereiding

Plaats steaks in een platte glazen schaal. Gebruik een schaal die groot genoeg is, zodat de biefstukken plat op de bodem liggen. Verdun je knoflook en kruiden. Giet de fles stout, sojasaus en runderbouillon over de biefstukken. Voeg net genoeg water toe om bedek de biefstukken. Bedek en laat ze een nacht in de koelkast marineren (of minstens drie uur).
Verwarm de oven voorverwarmen. Bak steaks tot de gewenste gaarheid.