Kielbasa en strikjes

Name: kielbasa en strikjes
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 1 ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 400 gram kielbasa; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 (227 gram) kan tomatensaus; zout en peper naar smaak; 1 (227 gram) driekleuren farfalle (vlinderdas) pasta; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak

Ik bedacht dit recept als ik geen rundvlees in huis had. Kielbasa sudderde in een tomatensaus met strikjes. Het is geweldig geserveerd met broodjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de ui en knoflook erdoor en bak 5 minuten, of tot ze zacht zijn. Roer vervolgens de kielbasa erdoor en bak nog 5 minuten.
Giet de tomaten, tomatensaus, zout en peper naar smaak en de pasta erdoor. Meng alles goed, zorg ervoor dat het mengsel nat genoeg is om de pasta te koken. Meng indien nodig wat water.
Dek af, zet het vuur laag en laat het 20 minuten sudderen, of tot de pasta gaar is.