Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Raechel Valerius
Stirfry gestoomd met entrecote
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 454 gram runderlende ossenhaasbiefstuk zonder been (in stukjes gesneden)
- 20 teentjes knoflook (in dunne plakjes gesneden)
- 1 eetlepel olijfolie
- 5 wortels (in stukjes gesneden in stukjes)
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die bleekselderij bevat, gehakt
- 3/4 liter paprika's, in plakjes gesneden (rood, oranje en geel)
- 227 gram waterkastanjes (goed gespoeld en uitgelekt)
- Bamboescheuten van 227 gram (goed gespoeld en uitgelekt)
- 1 ananas (geschild en in blokjes)
- 3 eetlepels oestersaus (Panda Brand gevonden in Aziatische markten)
- 1 eetlepel zwarte bonen in knoflooksaus (Gevonden in Aziatische markten)
- 1 theelepel cayennepeper
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel citroenschil
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met spinazieblaadjes
- 2 eetlepels sojasaus
Bereiding
-
Voeg olie toe aan een GROTE antiaanbaklaag, afgedekte pan maar zet de warmte niet aan voordat alle ingrediënten zijn gemonteerd.
-
Voeg knoflook toe.
-
Wortel bovenop knoflook toevoegen. Niet roeren.
-
Voeg Celery toe bovenop wortels.
-
Voeg Pepers toe bovenop Celery.
-
Bestrooi met alle korrelige kruiden.
-
Rundvlees bovenop Peppers toevoegen.
-
Voeg waterkastanjes en bamboescheuten toe bovenop Beef.Do roer niet.
-
Dek het deksel en SIMMER op LOW tot middelhoog vuur gedurende 10 tot 15 minuten (hoe breder de pan, hoe minder tijd om te laten sudderen). Gebruik gezond verstand en persoonlijke voorkeur voor de gaarheid van het vlees, bijv. Hoe langer het op een hoog vuur wordt gekookt, hoe moeilijker het zal zijn.
-
Roer de ingrediënten door en voeg de zwarte bonen toe in knoflooksaus en sojasaus.
-
Roer en sudder vijf minuten meer bedekt.
-
Zet het vuur uit en gooi ananas en spinazie erin. Plaats het deksel en laat het nog twee minuten langer zitten.
-
Serve over jasmine rice. Enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minPepperstomaten, tomaten, tonijn, ui, plantaardige vlokken, knoflook poeder, paprika,caloriearme tomaat op smaak gebrachte gevulde paprika's met tonijn -
10 minPepperspaprika, paprika, paprika, kool, ananas, ui, munt, sinaasappelsap, rijst, olie-, suiker, zeezoutpeper,driekleurige paprika, ananas-cole slaw -
20 minPeppersolie-, teentjes knoflook, paprika, komijn, koriander, citroensap sap citroen, kaas, zure room, zout, peper,geroosterde rode peper en knoflook dip -
35 minPepperspaprika, olie-, ui, knoflookteentjes links, pepervlokken, zout, tomaten, kokosmelk, water,geroosterde rode peperskokosoepsoep
Ik vond het geweldig