Stomp soep

Name: stomp soep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 knoflookteentjes, geplet en fijngehakt; 1 jalapeno, gezaaid en gehakt; 1/2 liter water; 1 liter kippenbouillon; 5 broccoli, bodems gesneden (ongeveer Een kom met een inhoud van 9/10 liter bevat); 2 wortels, in plakjes (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat); 1 theelepel Lawry's gekruid zout; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 theelepel vers citroensap; 1/2 theelepel gemalen gember; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende gerst (ik hou van Quaker-merk)

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
2 knoflookteentjes, geplet en fijngehakt
1 jalapeno, gezaaid en gehakt
1/2 liter water
1 liter kippenbouillon
5 broccoli, bodems gesneden (ongeveer
Een kom met een inhoud van
9/10 liter bevat)
2 wortels, in plakjes (ongeveer
Een kom met een inhoud van
1/4 liter bevat)

1 theelepel Lawry's gekruid zout
0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken
0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken
1 theelepel vers citroensap
1/2 theelepel gemalen gember
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met snelkokende gerst (ik hou van Quaker-merk)

Bereiding

Verhit olie in een grote soeppan. Voeg knoflook en jalapeno toe en bak gedurende 1 minuut.
Giet in water en kippenbouillon en breng aan de kook en voeg broccolibodems en wortels toe.
Breng weer aan de kook en voeg dan Lawry's, peper, gemalen rode peper, citroensap, gember en gerst toe.
Kook gedurende 30 minuten, af en toe roeren.