Stoofpot van rundvlees en bonen

Name: stoofpot van rundvlees en bonen
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel cayennepeper; 1,1 tot 1,3 kilogram rundvleesstoofvlees, gesneden in centimeterkubussen; 3 eetlepels olijfolie, verdeeld; 2 middelgrote uien, in dunne plakjes gesneden; 1/2 liter water; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 3/4 theelepel wreef salie; 1/2 theelepel gedroogde tijm; Ants (454ending )ala, understanding enala

Een grote kom van deze stoofpot op een kille herfstdag zal je snel opwarmen. Het is geweldig met een dikke plak zelfgebakken brood.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de bloem, paprikapoeder, zout en cayennepeper. Voeg rundvlees toe, een paar stukjes per keer, en schud om te coaten. In een Nederlandse oven op middelhoog vuur, bruin rundvlees in 2 eetlepels olie.Verwijder met een schuimspaan; opzij zetten
Bak in dezelfde pan de uien in de overgebleven olie tot ze knapperig zijn. Voeg het water, de tomatenpuree, salie en tijm toe. Laat het vlees rijzen. Breng aan de kook. verminder de warmte. Bedek en laat sudderen gedurende 1,25 uur, af en toe roeren
Voeg indien nodig meer water toe. Doe bonen in de oven. Bedek en sudder 15 minuten langer of tot het vlees zacht is.