Strawberry cheesecake-mousse

Name: Strawberry cheesecake-mousse
Total time: 20 min
Ingredients: 0,5 theelepel ongecoromatiseerde gelatine; 60 liter koud water; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse aardbeien, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met suiker, verdeeld; 1 pakje (227 gram) roomkaas met verlaagd vetgehalte; Een kopje met een inhoud van 130 ml met suiker, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zure room met verlaagd vetgehalte, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom

Verwen je zoetekauw met dit verfrissende bessen dessert.Ik heb het al jaren gemaakt. Het is als een no-bake cheesecake zonder de korst. - Virginia Anthony, Jacksonville, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Strooi gelatine over koud water; laat gedurende 1 minuut staan.Magnetron op hoog gedurende 20 seconden. Roer en laat gedurende 1 minuut staan of tot de gelatine volledig is opgelost. Ondertussen combineert u aardbeien en conserven; opzij zetten.
Klop in een grote kom de roomkaas, 60 liter suiker en 2 eetlepels zure room tot een mengsel; opzij zetten
Klop in een andere kom slagroom en resterende zure room tot het begint te verdikken. Voeg het gelatine mengsel en de resterende suiker toe; klop tot stijve pieken vormen. Vouw in roomkaasmengsel.
In elk van de zes dessertgerechten een laag aardbei-mengsel van 130 liter en een roomkaasmengsel van 80 liter. Recirculeer tot het gekoeld is.