Strawberry rabarbertaart

Name: Strawberry rabarbertaart
Ingredients: 3/5 liter rabarber, in centimeters gesneden (ongeveer 3 grote stelen); Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met gepelde en gesneden verse aardbeien; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden of een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 1 theelepel geraspte citroenschil; 5 eetlepels koude ongezouten boter, in centimeters gesneden; 1 recept ongebakken zelfgemaakte dubbele pasteikorst; 1 grote eidooier geslagen om te mengen met 1 theelepel water (voor glazuur)

Ingrediënten

3/5 liter rabarber, in centimeters gesneden (ongeveer 3 grote stelen)
Een schaal met een inhoud van
3/5 liter met gepelde en gesneden verse aardbeien
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met bloem voor alle doeleinden of een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 ° F.
Bereid de bodemkorst voor door een van de pasteitjes uit te rollen tot een cirkel van een centimeter. Haal de korst in de pan zodat er ongeveer een centimeter over de zijkanten hangt. Duw het deeg naar beneden. Dek het deeg losjes in plasticfolie en plaats het ongeveer 10 seconden in de vriezer. notulen.
Meng het fruit met de suiker, bloem (of maïszetmeel) en citroenschil. Gebruik de tanden van een vork en prik ongeveer vijf keer gelijkmatig over de bodem van de taartbodem.Giet het fruitmengsel in het gekoelde deeg.Dot de stukjes boter.
Bevochtig de rand van de bodemkorst met een in water gedompelde vinger. Plaats het bovenste deeg in één stuk en snijd het in een paar luchtopeningen, of in een roosterpatroon, knip de randen bij en knijp ze ineen.
Bestrijk het eivlekje over de korst.Verplaats de taart naar een bakplaat.
Bak in de oven gedurende 15 minuten, verlaag dan het vuur tot 350 ° F en bak nog eens 30 minuten langer, of totdat de korst goudbruin is en de vulling borrelt.
Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster voor het serveren