Strikje kip avondmaal

Name: strikje kip avondmaal
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeters; 1 eetlepel olijfolie; 1 kleine zoete rode paprika, julienned; 2,5 kleine courgette, gesneden in centimeter plakjes; 1 kleine ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die ingevroren erwten bevat, ontdooid; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 0,25 theelepel zoutvrije kruidenmengeling; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vlinderdas pasta, gekookt en gedraineerd; 2 middelgrote tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

"Mijn schoonzus gaf me een recept voor een gezond bijgerecht en ik heb er kip aan toegevoegd om dit kleurrijke hoofdgerecht te maken," schrijft Nancy Daugherty van Cortland, Ohio. "Het is geweldig met een salade en knapperig brood."

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan met anti-aanbak bak je kip in olie gedurende 3-5 minuten of tot het niet langer roze is.Verwijder en houd het warm.In dezelfde koekenpan roerbakken rode paprika, courgette, ui en knoflook 3-4 minuten of tot groenten zijn knapperig.
Voeg de erwten en kruiden toe; roerbak gedurende 2 minuten. Voeg pasta en tomaten toe; kook gedurende 1 minuut.Verwijder van het vuur. Roer er de kip in. Pronk met kaas.