Stroop sponspudding

Name: stroop sponspudding
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 eieren, geslagen; 1/4 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met zelfrijzend bakmeel; 2 eetlepels melk; 4 eetlepels gouden siroop

Dit is een oud familierecept dat afkomstig is uit Yorkshire, Engeland - je kunt proberen esdoornstroop of jam te vervangen door de gouden siroop.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een vuurvaste kom of kom van twee pint in.
Meng in grote kom margarine en suiker samen. Voeg beetje bij beetje de geslagen eieren, vanille en bloem toe, tot ze goed gemengd zijn. Vouw in melk om een gladde consistentie te verkrijgen.
Giet siroop in de bodem van de voorbereide bak en leg het beslag erover. Dek het bekken af met stevig gebonden perkamentpapier bedekt met folie. Leg een braadslede met een vochtige theedoek op de tafel. Plaats de kom op de handdoek, in de braadpan en plaats de braadpan op de oven. rek. Vul de braadpan met kokend water tot halverwege de zijkanten van het bekken.
Stoom in de oven gedurende 1 tot 1,5 uur, of tot de pudding terugveert wanneer je hem aanraakt. Keer om op de serveerschaal en serveer warm.