Strudel - fruit

Name: strudel - fruit
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 partij bladerdeeg (451679 of winkel gekocht-gebruik 2 vellen); 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met fruit (wees creatief, gebruik seizoensgebonden); Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel sinaasappelschil (citroen of limoen goed); Een kopje met een inhoud van 60 ml met noten (walnoten, pecannoten, amandelen, pistache, enz.); Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel melk; 1/4 theelepel vanille-extract

Dit is een variatie op een recept van Apple Pear Strudel van Kingsburg Orchards dat in het boek Smart Cooking the Costco Way stond. Ik hou van de manier waarop het vouwt ... ziet er goed uit.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter op middelhoog vuur. Voeg fruit toe en kook tot het gaar is. Voeg bijna suiker, schil en noten toe. Roer tot de suiker is gesmolten, glaceer het fruit.
Gebruik je fantasie om het nog meer pit te geven.
Bijeenkomst:.
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Op met bloem bestoven oppervlak rol je het bladerdeeg (of haal het ontdooid uit de verpakking) en leg je een bladerdeeg op een met silpat beklede plaat (geen silpat-vet het in).
Langs elke kant van het deeg maakt u schuine spleten met een onderlinge afstand van 2,5 centimeter van de rand tot 1,25 centimeter minder dan 0,33.
Verspreid de helft van het fruitmengsel in het midden. Vouw de afgeknipte zijkanten over de bovenkant in een kriskras patroon. centimeter het einde gesloten met een vork.
Herhaal dit om een 2e strudel te maken.
Bak 20-30 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Glazuur:.
Combineer glazuuringrediënten en klop om te mengen.Als je het dunner wilt, voeg dan melk toe met 0,5 theelepel fulls.
Sprenkel over de warme strudel.