Stuiver appel bruine suiker koffie cake

Name: stuiver appel bruine suiker koffie cake
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met plus 2 theelepels glutenvrij bloem voor alle doeleinden, verdeeld; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die minichocoladeschilfers bevat (43 gram); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 1 theelepel kaneel; 2 grote eieren, op kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 130 liter canola-olie; 2 theelepels zuiver vanille-extract; 5 grote appels, klokhuis, geschild en in centimeters gesneden

Niet alle appeltaarten zijn hetzelfde. Deze is de perfecte mix van zoete appel en gekruide chocoladekruimels. - Silvana Nardone, Brooklyn, New York

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 °. Vet een 9-in.ronde bakvorm of springvorm in. Smeer in een grote kom 1/4 liter bloem, bakpoeder en zout. Roer in een kleine kom de resterende 1/2 theelepel bloem, 130 liter bruine suiker, chocoladeschilfers, walnoten en kaneel.
Klop in een andere kleine kom de eieren, kristalsuiker en de resterende 60 liter bruine suiker tot een gladde massa. Klop de olie en de vanille erdoor. Roer het bloemmengsel erdoor tot het net is vermengd. Giet de helft van het beslag in de voorbereide pan, bedek met de helft van de appels en de helft van het kruimelmengsel; herhaal met het overgebleven beslag, de appels en het kruimelmengsel.Bak tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, 30-35 minuten.