Sumac kip met uien

Name: sumac kip met uien
Cook time: 45 min
Total time: 115 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gram kippendrumsticks; 200 gram kippendrumsticks; 200 gram kippendrumsticks; 3 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel zout; 4 middelgrote uien, in partjes gesneden; 1 eetlepel sumakoeder; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper

Ingrediënten

200 gram kippendrumsticks
200 gram kippendrumsticks
200 gram kippendrumsticks
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel citroensap

1 eetlepel zout
4 middelgrote uien, in partjes gesneden
1 eetlepel sumakoeder
2,5 centimeter gemalen zwarte peper

Bereiding

Marineer kippendijen, borsten en drumsticks in olijfolie, citroensap en zout gedurende minimaal 1 uur en maximaal een nacht.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng uien, sumak en peper door de kip. Giet het mengsel in een bakvorm met anti-aanbaklaag. Bedek met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een direct in het bot ingebrachte thermometer de 70 graden (74 ° C), ongeveer 45 minuten leest. Haal de folie halverwege weg om de kip een mooie gouden kleur en knapperigheid te geven.