Sunrabbit's citroen pignoli ricotta

Name: sunrabbit's citroen pignoli ricotta
Total time: 5 min
Yield: 2 cups, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gedrenkte onbewerkte pijnboompitten; 2 eetlepels vers citroensap; 2 eetlepels voedingsgistvlokken; 1 theelepel zeezout; 4 -6 eetlepels water

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gedrenkte onbewerkte pijnboompitten
2 eetlepels vers citroensap
2 eetlepels voedingsgistvlokken

1 theelepel zeezout
4 -6 eetlepels water

Bereiding

Doe de pignoli-noten (pijnboompitten), het citroensap, de voedingsgistvlokken en zout in de keukenmachine of blender en pulseer een paar keer, totdat ze grondig zijn gecombineerd.
Het mengsel kan in dit stadium indien nodig worden gekoeld.
Voeg geleidelijk het water toe en verwerk dit tot de textuur donzig wordt zoals ricotta.