Super aardbei sherbet

Name: super aardbei sherbet
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 4 liter met verse aardbeien, in plakjes; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 2/3 liter die melk bevat; 170 liter sinaasappelsap; 1/8 theelepel gemalen kaneel

Deze koele, vlotte zomertraktatie is leuk om klaar te hebben in de vriezer voor een speciale traktatie.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom aardbeien en suiker; laat staan tot sappig, ongeveer 1-1/2 uur. Verwerk in porties in een blender tot het gepureerd is, voeg melk, sinaasappelsap en kaneel toe; bedek en verwerk tot het gemengd is.
Vul cilinder van ijsvriezer tweederde vol; bevriezen volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Koel het resterende mengsel in tot het klaar is om te bevriezen. Breng sorbet over naar vriescontainers, zodat er ruimte is voor expansie. Vriest 2-4 uur of tot het stevig is. Herhaal met het resterende sorbetmengsel.