Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Super eenvoudige latkes (aardappelpannenkoekjes)
 
 
0 PortiesPTM30 min

Super eenvoudige latkes (aardappelpannenkoekjes)


We houden van aardappelpannenkoeken in ons huis, maar totdat ik op het idee kwam om voorvernietigde diepgevroren aardappelen te gebruiken, waren ze een keer per jaar iets bij Hanukkah. Het was een echte pijn om de aardappelen te pellen, te versnipperen en leeg te maken. Nu is het moeilijk het werk is gedaan, we kunnen ze het hele jaar door opeten !!! Op Pascha zal ik ze maken met Matzoh Maaltijd in plaats van meel.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Ontdooi de geraspte aardappelen in een vergiet van gemiddelde grootte. Duw op keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. Er zal niet veel zijn.
  2. Voeg ui, eieren, zout, peper en bloem toe. Het mengsel moet dik en samenhangend zijn.
  3. Giet ongeveer 2/3 centimeter olie in een braadpan met een zware bodem. Ik gebruik een elektrische koekenpan op 375 zodat het niet te heet wordt en de latkes verbranden.
  4. Gebruik ongeveer 2 eetlepels aardappelmengsel en doe het in de olie en pers in een pasteitje.
  5. Bak ongeveer 3 minuten.Flip en bak nog eens 3 minuten of zo. Als pannenkoek te snel kookt, verlaag dan de olietemperatuur. Als het langer duurt, draai de olie dan op zodat ze niet drassig worden. Herhaal met het resterende aardappelmengsel.
  6. Giet af op papieren handdoeken en serveer onmiddellijk, of bewaar ze in een oven op een bakplaat.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407