Super grouper

Name: super grouper
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 2 eetlepels citroensap; 1/4 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel gedroogde peterselie; 1/8 theelepel paprika; 1/4 theelepel gemalen witte peper; 900 gram tandbaarsfilets; 2 eetlepels mayonaise; 1/8 theelepel paprika

Een supereenvoudig geroosterd tandbaarsfiletrecept voor elk van je tandbaars groupies. Filetjes van 2,5 centimeter dik hebben ongeveer 12 tot 14 minuten nodig om goed te koken. Als je dunnere filets gebruikt, verkort dan de kooktijd dienovereenkomstig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Combineer gesmolten boter en citroensap in een kleine kom. Brij 2 eetlepels van dit mengsel op een stuk folie op de grillpan.
Meng knoflookzout, peterselie, paprika en witte peper. Pronk het kruidenmengsel aan beide zijden van de filets.
Bakfilets tot vleesvlokken, ongeveer 10 minuten. Roosterfilets opnieuw met citroenboter en bestrijk ze met mayonaise. Pronk met paprika voor het opdienen.