Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cady
Super kommen van bellalimento
Na het zien van dit recept op Paula's blog, besloot ik het te doen, maar met gehakt: / 2010/02 / super-kommen-voorgerecht-voor-je-super-bowl-feestje / Omdat ik de helft van het recept heb gedaan, kan ik niet zeggen hoeveel kommen heb je. En ik heb niet geteld hoeveel ik had. Ik vermoed dat tussen de 30 en 60 kommen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 24 wonton wrappers (in het recept staat 1 verpakking maar ik weet niet hoeveel het is)
- 400 gram gemalen kalkoen (ik gebruikte mager rundergehakt)
- 2 stengels groene uien, fijngehakt (meer om te garneren als je zin hebt)
- 2 verse knoflookteentjes, gehakt
- 5 centimeter verse gember, fijngehakt (ik heb het weggelaten)
Bereiding
-
Maak je wasabi mayo eerst. Dit zal sterker worden naarmate het op komt, dus wees bewust. Hoeveelheden zullen afhangen van je persoonlijke smaak. Je hebt alleen een kleine klodder wasabi mayo nodig op elke super kom. Begin door het poeder toe te voegen en het te mengen en te proeven . Pas waar nodig aan. Plaats mayo in de koelkast als je tevreden bent met de smaak.
-
Verwarm de oven voor op 350 om wonton-kommen te maken. Spuit een mini-muffinblik met kookspray. Plaats één wonton-wikkel in elk gat. Zorg ervoor dat het tot op de bodem is ingedrukt.Bak 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn.
-
Meng in een grote kom kalkoen, ui, knoflook en gember. Breng het op smaak met peper. Voeg de sojasaus toe.Mengsel goed samen (voorzichtig niet te veel mengen of vlees zal taai zijn). Je wilt dat het mengsel een mooie lichtbruine kleur heeft .
-
Zet een middelgrote bakpan op middelhoog vuur. Voeg als je pan heet is het kalkoenmengsel toe en bak tot het gaar is (slechts een paar minuten).
-
Om te assembleren: doe een klein schepje van het kalkoenmengsel in elk gekookt wonton-omhulsel. Schuur met een kleine klodder van de wasabi-mayo en een takje dun gesneden groene ui (optioneel).
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGevogeltekippenbouillon, paddestoel, bamboescheuten, spinazie, ui, noedel, kippenbouillon, sojasaus, olie-, zout, suiker, rijst, olie-, olie-,noedels in soep
-
1460 minGevogeltekippendijen, teentjes knoflook, olie-, citroen, citroen, zeezout, oregano, kaneel, kurkuma,krokante libanese kip
-
25 minGevogelteui, selderij, olie-, knoflook, bouillon, Turkije, pompoen, bonen, zout, basilicum, peper, kaas,Toscaanse kalkoensoep
-
45 minGevogeltewijn wat rozijnen wat saus, rozijnen, kippendijen door, ei, water, brood, Chili vlokken, olie-, ui, tomaten, limoensap, kaneel, kardemom, koriander, Chili vlokken, teentje knoflook, kokosnoot, suiker, limoensap,Indonesische kalk- en wijnkippendijen
Ik vond het geweldig