Susie's hete mosterd

Name: Susie's hete mosterd
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 eetlepel mosterdzaad, optioneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte wijnazijn bevat; 3 eieren; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 eetlepel melasse; 1 theelepel honing; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die mayonaise bevat; 1 eetlepel mosterdzaad, optioneel

Mijn man geniet ervan deze gewaagde, robuuste mosterd te verspreiden over alles dat een extra "bite" van smaak nodig heeft. - Susie Gibson, Alta Loma, Californië

Ingrediënten

1 eetlepel mosterdzaad, optioneel
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte wijnazijn bevat
3 eieren
Een kop met een inhoud van
190 ml die suiker bevat

1 eetlepel melasse
1 theelepel honing
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die mayonaise bevat
1 eetlepel mosterdzaad, optioneel

Bereiding

Meng in een kleine kom mosterd en azijn. Bedek en laat gedurende 8 uur of 's nachts op kamertemperatuur staan
Klop in een grote pan de eieren, suiker, melasse, honing en mosterdmengeling. Kook en roer op laag vuur tot het mengsel is ingedikt en een thermometer 160 °, ongeveer 20 minuten.Ook. Strooi eventueel in mayonaise en mosterdzaad. Bedek en koel tot 3 weken.