Tonijn veggie braadpan

Name: tonijn veggie braadpan
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met ongekookte eiernoedels; 5 middelgrote courgettes, in centimeters gesneden; 2 theelepels olijfolie, verdeeld; 1 rib van selderie, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 blikjes (elk 142 gram) tonijn, uitgelekt en in vlokken; Een kop met een inhoud van 130 ml die zure room met verminderd vet bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere mayonaise; 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 2 theelepels Dijon-mosterd; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; 1 middelgrote tomaat, gehakt; 2 soeplepels verse basilicum fijngehakt

Voeg twee courgettes toe en je hebt een gezondere versie van een traditionele tonijn-noedelspan. De verse basilicum en tomaten bieden een smaakvolle draai. - Heidi Farnworth, Riverton, Utah

Ingrediënten

Bereiding

Bak noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een grote koekenpan bak je courgette in 1 theelepel olie tot ze knapperig is; haal van de koekenpan en zet apart
Bak in dezelfde pan bleekselderij in de resterende olie tot ze knapperig is. Knoflook toevoegen; kook 1 minuut langer.
Giet noedels af; plaats in een grote kom. Roer de tonijn, zure room, mayonaise, groene uien, mosterd, tijm, zout, peper en het mengsel van selderij erdoorheen.
Schep de helft van het noedelmengsel in een ingevette 11x7-in.bakschaal; top met de helft van de courgette. Herhaal lagen
Dek af en bak op 375 ° gedurende 30 minuten. Uncover; bestrooi met kaas. Bak 5-10 minuten langer of tot de kaas is gesmolten. Combineer tomaat en basilicum; strooi over braadpan.