Suzy q cake

Name: suzy q cake
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: 517 gram devil's food cake mix; 1/3 liter water; 80 liter plantaardige olie; 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat; 5 eetlepels bloem; poedersuiker, voor afstoffen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Crisco-bakvet; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel vanille, helder is het beste; poedersuiker, voor afstoffen

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote mengkom de cakemix, water, plantaardige olie en eieren tot een glad mengsel.
Giet in een ingevette en bebloemde pan van 13 "x 9" en bak volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Als de cake is afgekoeld, verwijder van de pan naar een vlak oppervlak en snijd de cake horizontaal doormidden.
Om het vullen voor te bereiden, kook bloem en melk in een steelpan op laag vuur tot ze dikker worden; vaak kloppen. Koel mengsel VOLLEDIG in de koelkast.
Verwarm het mengsel terwijl het verwarmde mengsel afkoelt, suiker, Crisco, zout en vanille samen. Voeg toe aan het afgekoelde meel/melkmengsel en klop tot een gladde en romige massa.
Verspreid het vullen van 1 helft van de cake. Plaats de andere helft van de cake erop en bestrooi het met poedersuiker, indien gewenst.