Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Swai filets - Griekse basilicum, knoflookparmezaanse kaas
 
 
2 PortiesPTM30 min

Swai filets - Griekse basilicum, knoflookparmezaanse kaas


Swai is een relatief nieuwe vis in de vleesloketten van mijn land. Tijdens het winkelen bij Sam zag ik de zakken met bevroren Swai-filets en ze zagen er zo goed uit dat ik besloot ze te kopen, hoewel ik niet wist wat het was een Swai was. Ik denk dat wat mij het meest aansprak, de prijs was; $ 3,99 per pond, wauw! Dus ik bracht het naar huis en ik heb het gegoogeld.Swai lijkt qua gedrag op de meerval. Het komt uit de Mekong Delta en andere gebieden in Zuidoost-Azië (Thailand, Laos en Vietnam) .Het wordt beschouwd als een witte vis en het is zoet , mild van smaak en lekker en schilferig. Omdat ik een hele zak met filets had, besloot ik een beetje te experimenteren en ze op verschillende manieren te koken. Ik bakte het, bakte het, grilde het, enz. Het bleek geweldig hoe ik het ook probeerde. Maar mijn favoriete experiment is zoals hieronder.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. 1) Verwarm de oven voor op 350 F.
  2. 2) Meng olijfolie, knoflookpoeder en basilicum in een kleine kom.
  3. 3) Plaats filets in een ingevette bakpan lang genoeg om een ​​volledig platgemaakte filet te houden. (Ik gebruik olijfolie kookspray).
  4. 4) Strooi citroensap over de filets en laat ze 10 minuten staan.
  5. 5) Borstel olijfolie/kruidenmengsel over één kant, kantel en borstel de andere kant.
  6. 6) Strooi Parmezaanse kaas over de filets.
  7. 7) Bak 15 minuten (tijden kunnen variëren afhankelijk van de prestaties van je oven). Meestal is het zo dat als het vlees gemakkelijk kan worden afgeschilferd met een vork.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407