Sylvia's garnalenmaaltijd

Name: sylvia's garnalenmaaltijd
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 190 ml met een dun gesneden rode ui; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met dun gesneden selderij; Een kopje met een inhoud van 130 ml met dun gesneden wortelen; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 bos verse peterselie, gehakt; 3 eetlepels gehakte verse oregano; 2 (113 gram) blikjes kleine garnalen, uitgelekt; zout en peper naar smaak

Dit is een eenvoudig, snel avondmaal dat klaar staat om in minder dan een half uur te serveren. Voel je vrij om krab te vervangen door garnalen en voeg groenten toe die je bij de hand hebt, het resultaat is net zo lekker! Serveer over hete linguini, garneer met een sprenkel verse peterselie.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt in een grote pan margarine op middelhoog vuur. Voeg ui, knoflook, selderij en wortel toe. Roer en kook op middelhoog vuur tot de ui licht doorschijnend is (wortel en selderij blijven knapperig).
Roer de melk erdoor en breng het mengsel aan de kook.
Verwijder een kop melk uit het mengsel. Roer de bloem in de ene kop melk, blijf roeren tot het meel is opgelost en er zijn geen klonten. Zet het melk en bloem mengsel terug in de pan. Roer de peterselie, oregano en zout en peper naar smaak. Kook tot het mengsel dik wordt. Stro in de garnalen en warm door.